かに料理
山よしのかにしゃぶのカニは、｢生」でもお召し上がりになれます。 そして、美味しいかにしゃぶに忘れてならないのが、おダシ。 ダシは業者に委託されるお店が多い様ですが、山よしでは、 毎日各店で作っております。鰹のかおりが、より食欲をそそる山よし 特製のおダシは、香住出身のオーナーが考案して以来 三十年間代々受け継がれております。 山よしではお客様に、“創業以来の変わらぬ美味しさ”を 召し上がって頂きたく、創業当時の味を守り続けているのです。
■
TOPへ戻る
かに料理 山よし
四条河原町店
TEL
075-342-4400
東山店
TEL
075-771-3633
堅田店
TEL
077-574-6555
